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Le Cose Buone di Nannina

8 Aprile 2015 Posted by Articoli, Pausa pranzo 0 thoughts on “Le Cose Buone di Nannina”

Da un’idea di Pietro Parisi, lo chef contadino (così ama raccontarsi, l’allievo di Ducasse e Marchesi), nasce ‘Le Cose Buone di Nannina’, un’osteria – salumeria nel cuore di San Gennaro Vesuviano, in un palazzo dei primi del novecento.

E’ un luogo della memoria, qui si raccontano tradizioni e territorio, e si declina una cucina fatta di ingredienti semplici, genuini, come quelli che adoperavano le nostre nonne, come la stessa Nannina, che ha tramandato allo chef il senso del buono e il valore della tradizione.
In un ambiente informale ma molto curato, circondati da barattoli di conserve fatte a mano, ci facciamo servire un prosciutto di vitello con mosto di lacrima e pummarola gialla, condita con conserva di melanzane e una intrigante zuppa di soffritto, in chiusura un profumatissimo tortino di mela.
Il personale garbato e il conto tutt’altro che salato, fanno di questo locale, un posto dove, tornare, è un imperativo assoluto.

Via Ferrovia 2 – San Gennaro Vesuviano (NA)
Tel. 081 18769025
Prezzo
20,00